Ubicado estratégicamente en la Plaza del World Trade Center, a escasos metros del Montevideo Shopping, nacido de la pasión por la gastronomía y la convergencia cultural de sus dueños que además son matrimonio, la chef brasileña Marina Moraes y el chef español Raúl Florenza.
En Gardenia econtrarás un restaurante que combina la profesionalidad de sus propietarios con su conocimiento de platos autóctonos de sus respectivos lugares de nacimiento y crianza, sumado a su espíritu aventurero y el amor por viajar.
Una de las primeras cosas que se nota al entrar a Gardenia es el ambiente y su estructura, con un diseño minimalista que brilla en su sobriedad con un concepto moderno y sofisticado gracias al diseño del arquitecto uruguayo Carlos Ott quién se destaca a nivel internacional con proyectos en diversos países y ciudades del primer mundo como lo es Dubai.
Con una exquisita iluminación, la predominancia de los colores blanco y negro, le dan al lugar una calma y un refinamiento que nos transportan a otra parte del mundo además de invitarnos a quedarnos y sobre todo volver.
Una vez cómodamente instalados, los clientes comienzan a ser atendidos con un cariño y una amabilidad que no se encuentra en cualquier lado, desde la música suave hasta las más acertadas sugerencias en cuanto a la comida y las bebidas.
Gardenia posee un plato estrella y se trata de su paleta de cordero,algo muy conocido y familiar por Marina Moraes pues su padre cría corderos en Brasil.
Sin lugar a dudas Gardenia es una excelente opción a la hora de elegir un escape, de establecer reuniones de negocios en un ambiente exquisito y también para visitarlo en familia.
Con una carta que va rotando de acuerdo a la visión de sus propietarios pero que siempre respeta el cariño, cuidado y selección en sus ingredientes, sus sabores y sus ingredientes, tanto en sus platos principales como en sus postres y en su elegantes tragos y recomendaciones de vinos.
Sin lugar a dudas es un lugar mágico al que habríaque visitar para degustar una deliciosa comida gourmet.
